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N°

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Vos questions et description du couteau

Réponses

35

Pict0027.jpg (173958 octets)
(Q - 30) 02/01/2004
Pourriez vous me dire qu'est ce que c'est ?
Couteau ? Lancette ? Coupe papier ? ?????? Aucune indication ni marque sur cet objet en acier forgé, de très belle qualité et très bien fini .
(Longueur 20cm)
Merci d'avance .

(Claude Waldteufel)
(R - 30) 17/01/2004

Je pense qu'il s'agit peut être d'une "Feuille" pour casser des blocs de Parmesan dans une meule
La provenance serait, dans cette hypothèse, l'Italie, et l'époque sans doute le XIXème siècle
 (JFL)

34

Image_01.jpg (134217 octets)
(Q - 34) 09/11/2003
Pouvez-vous s'il vous plaît m'identifier ce couteau : origine et époque ?.
Lame 10cm; manche 11cm en écaille; poinçon en fleur de lys (?) sur la lame.
Dos du manche et de la lame guilloché
(Jean-Pierre d'Huart)
(R - 34)

33

Image2.jpg (185749 octets)
(Q - 33) 30/10/2003
Qui est le fabricant, quelle est la date de fabrication approximative et quelle est la fonction de ce superbe travail français de coutellerie?
Manche fait de deux planchettes en hêtre teint couleur acajou tenues par 2 vis a métal encastrées. L'épaisseur constante est d'environ 10mm et la surface est plate avec seulement un biseau rudimentaire sur les angles. La seule décoration est un écusson en maillechort non grave. Il est a peu près certain que c'est son manche d'origine et non un bricolage.

D'après l'aspect de la gaine qui a été porté, il date visiblement des années 50-60, mais je ne sais pas a quel usage il était destine.
Merci aux experts!
(Yvon Le Page)
 (R - 33 )

32

Couteau.jpg (302218 octets)
(Q - 32) 14/10/2003
Pouvez-vous s'il vous plaît m'identifier ce couteau : origine et époque.
Il mesure environ 50cm, aucun détail sur la lame, le tranchant est extérieur.
Merci
(Michel Maumont)
( R - 32)

31

ctx.jpg (133178 octets)
 Q - 31) 15/09/2003
Ci joint une photo de deux couteaux que je ne sais pas identifier.
Celui du haut mesure 13.5cm il est en corne noire.
Celui du bas, en corne blonde n'a pas de ressort.
Merci de votre aide.

(Marc Gilles)
( R - 31/1) 115/092003
 
Ces couteaux font très italien... mais la marque de celui du bas devrait être de l'autre coté de la lame, puisque c'est la tradition en Italie - Alors ??
(J-FL)

30

 couteau_1.jpg (55754 octets)
( Q - 30) 25/08/2003
Je cherche des renseignements sur ce couteau.
Le fourreau et le manche sont en cuivre. il reste par endroit des traces d'argent; il mesure 21,5 cm et les décorations représentent des fleurs, un monstre marin, et sur le dessus du fourreau un serpent. la lame, assez rouillée, ne porte aucune indication mais reste très tranchante.
je n'ai aucune idée de sa provenance ni de son époque ni de sa destination, alors si vous pouviez éclairer ma lanterne, je vous en serai très reconnaissant.

(P. Botineau)
( R - 30/1) 05/10/2003
J'ai une cravache avec un stylet a l'intérieur du manche qui a une décoration très proche de celle de votre photo. cette pièce a été offerte a mon beau-père en Syrie en début du siècle dernier.

(Jean-Claude)

( R - 30/2)
Je pense qu'il s'agit plus vraisemblablement d'un poignard Ottoman, (turc ) "Bichaq", datant de la fin du 18 / début 19ème.

(J-F L)

27

( Q - 27) 24/05/2003

Quelqu'un connaît-il cet outil et son origine ?
Longueur totale  30cm.
Le manche est en bois qui ressemble à de l' acajou, la lame est à deux clous sans ressort, et est assez fine (1.5mm au talon), le dos  légèrement guilloché; le coté tranchant possède une fine dentelure.
(Marc Gilles)
 
( R - 27)

24

coutchine.jpg (29918 octets)
 
( Q - 24) 17/02/2003
Je vous soumets encore une colle ???
Ci-joint un couteau pliant tout en acier forgé, avec juste un axe pour la lame, pas de ressort.
Sa lame incurvée ferait penser à une petite faucille ???.
L'anneau doit servir à le porter suspendu à la ceinture ?
D'après certains, il s'agirait d'une fabrication chinoise (ancienne ?)
longueur ouvert : 23 cm, fermé 20 cm.
Beaucoup de questions sans réponses ! ! ! !
(Serge SOLVET)
( R - 24/1) 19/02/2003
Chez les vendeurs spécialisés d'objets du Tibet (brocanteurs et antiquaires) on rencontre souvent ce style de couteau primitif...
 
(L.R)
 

22

la_provion.jpg (162467 octets)

( Q - 22)11/11/2002
Quelle est la l'origine et l'époque de ce curieux couteau à fruit (?)
Une lame et décors du manche en argent

(Collection privée)
( R - 22 )

20

photo. expert1 (1).jpg (117939 octets)
( Q - 20 ) 09/10/2002
J'ai découvert ce service à gigot assez atypique, du moins à ma connaissance: décors de vignes, aciers" au carbone" forgés de belle finition, fourchette à deux dents, lame fine et exceptionnellement souple ( du type très bon couteau à fileter) et puis troisième instrument dont je ne connais pas la fonction.
Les manches et les "gardes" semblent être en argent ou, du moins, en métal massif, car les traces d'usure ne révèlent rien . Enfin, ni lame ni manches ne portent de poinçons.
Quelqu' un parmi vous pourrait-il me dire la provenance de ce service... et la fonction du troisième instrument?
D'avance merci et, peut-être, à charge de revanche
(Hélène NAVAS)
( R - 20 ) 09/10/2002

Je pense (sans en être sur à 100%) qu'il ne s'agit pas d'un service à gigot mais d'un service à volaille
J'ai vu souvent employer des piques en argent ou de petites épées pour maintenir les ailes ou la tête d'un faisan servi avec ses plumes (très beau à voir!!)
De plus, les fourchettes des services à gigot ont toujours une sorte de pince, sur le dessus (je n'ai jamais su à quoi cela pouvait bien servir)
Provenance ?? Pas anglais, à coup sur car il y aurait une flopée de poinçons
Cela ne parait pas être français ( forme du manche et ...intuition)
Le décor avec des grappes de raisin ? je ne sais pas, mais c'est assez inhabituel
Désolé de n'avoir pas pu être plus affirmatif..
(JFL)

19

couteau1.jpg (90020 octets)

detai_lame.jpg (81323 octets)

( Q - 19 ) 02/10/2002
Un ami collectionneur de couteaux a fait l'acquisition de cet instrument.
Une des lames lui pose le problème en ce qui concerne  son utilisation : qu'en pensez vous?
Le talon de la lame porte l'inscription E.L.F.&C° ou ...&Ci; les côtes sont en bois de cervidés. La lame avec son bouton en "laiton", ses deux trous, son échancrure de 68 mm, est pour lui un mystère...
Merci de votre réponse!

(Laurent Jaulin)
( R - 19 ) 02/10/2002
Pour moi aussi, c'est un mystère !
ce qui est sur c'est que c'est un couteau professionnel, mais quelle profession ???
mécanique? armurerie? grosse horlogerie?
La grande échancrure semble être un gabarit (??) - elle ne présente aucune trace d'usure; les trous à encoche non plus
(JFL)
 

17

Toledo_01.jpg (145616 octets)
( Q - 17 ) 28/08/2002
J'aimerais savoir la provenance de cette dague. 
Longueur 48 cm, lame marquée "TOLEDO SPAIN"
Mon père l'a en sa possession depuis plus de 35 ans et est curieux de savoir de quoi au juste il s'agit.

Pouvez-vous me renseigner ?
( R - 17 )28/08/2002
Le mot "SPAIN" en anglais fait tout de suite penser à une copie destinée à l'exportation
Mais je peux me tromper...
(JFL)

12

Chaput.jpg (15491 octets)

( Q - 12 ) 10/03/2002
Ci-joint photo d'un pliant que je viens de trouver sur une brocante, et j'aimerais avoir plus de précision :
longueur ouvert 165 mm, 
virole en argent ?, aucun nom sur la lame, 
manche en laiton avec gravure, en partie haute blason représentant un voilier, surmonté d'une couronne à 3 tours, et dans la banderole THIERS.
Sous le blason, CHAPUT JEUNE X .
S'agit-il d'un commémoratif ?
Ou un canif publicitaire d'un fabricant de Thiers ?
Quelle époque ?
Pouvez vous m'aider?
merci d'avance
 
( R - 12 ) 

6

Agenais.jpg (70393 octets)
( Q - 6 )

Couteau de type dit "Agenais" avec manche en os.
Connaissez-vous cette marque?

( R - 6 )

 

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Dernière mise à jour le : mardi 11 mai 2004

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